По каким же принципам лучше выбирать духовой шкаф? Помимо функциональных характеристик обратите внимание на дизайн. Выбирайте модель с сенсорным управлением, таймером и защитой от отпечатков пальцев, ведь очень неудобно регулярно протирать дверцу, чтобы она выглядела опрятной. Система самоочистки. Чистка духовки от пригорелого жира занятие не из приятных, но теперь почти каждая духовка может самоочищаться посредством пиролитической или каталитической очистки. В первом варианте очистка происходит путем выжигания загрязнений очень высокой температурой, а во втором – автоматически, благодаря специальному внутреннему покрытию шкафа.
Духовой шкаф может сочетать в себе множество функций, например, гриль. Благодаря ему вы получите блюда с вкусной и поджаристой корочкой. Функция конвекции позволит равномерно запечь ваше блюдо со всех сторон, такая функция отлично подходит для выпечки. Режим разморозки обеспечивается работой вентилятора, без включения нагревательных элементов. Также современные духовки можно использовать как СВЧ печи. Такую функцию можно комбинировать с другими режимами работы, что существенно сэкономит время на приготовление блюд. Кстати, у электрических духовок, в отличие от газовых шкафов есть еще и функция пароварки. В общем, такая многофункциональная духовка поможет вам в исполнении ваших кулинарных идей и фантазий.